Ich bin: Selbstversorgerin Unser kleiner urban garden bietet uns ja immer wieder mal kleine Snacks, sei es nun Pfefferoni, oder auch Heidel- Him- und Erdbeeren. Diese pflücken wir und stopfen sie uns direkt genüsslich in den Mund. Ab und zu gibts auch eine Gurke, die wird dann meist mit den ebenfalls geernteten Paradeisern und dem […]
Schlagwort: vegan
Aquafaba – meine Fehler und wie ich es beim nächsten Mal besser gemacht habe
von Mama Katze Feli am Mai 12, 2018Ich bin: Hobbybäckerin Für den Numbercake zu Krümelchens 3. Geburtstag wollte ich unbedingt Baisers haben und habe deswegen beschlossen, zum ersten Mal mit Aquafaba zu arbeiten. Der erste Versuch endete aber in einem klebrigen Fiasko, weswegen ich euch hier mal meine Tips niedertipsle, damit es euch auf Anhieb gelingen kann 😉 Aquafaba – Wasser der […]
Ich bin: Hobbybäckerin Okay, ich gebs zu, so richtig kann ich nicht backen. 😉 Es interessiert mich aber ehrlich gesagt auch nicht wirklich. Aber ich mag es, für meine Liebsten zu backen und so hab ich vor 2 Jahren, zu Krümelchens 1. Geburtstag meine allererste Torte gebacken. Das hat mir dann doch ziemlich Spaß gemacht […]
Ich bin: untalentiert, aber ausprobierfreudig Wenn das liebe Schwesterchen Geburtstag hat Ja, ich hab mal wo geschrieben, dass ich absolut und wirklich nur nur nur für meine eigenen Kinder Torten mache, aber um ehrlich zu sein, mach ich auch für meine Schwestern welche. Letztes Jahr war es eine Regenbogentorte mit Motorrädern (das wollte sie so […]
Urban gardening – wie wir mit wenig Platz Balkongarteln
von Mama Katze Feli am Februar 23, 2018Ich bin: Der Tod einer jeden Pflanze Als ich noch daheim gewohnt habe, hatten wir Zugang zu einem kleinen Hinterhofgarten, der ganz versteckt nur von uns genutzt wurde und so haben wir uns damals, mit Erlaubnis der anderen Bewohner, komplett ausgetobt, was das Anpflanzen so hergab. Erdbeeren, Walderdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren, diverse Kräuter, Karotten, Gurken, […]
Ein Hoppla, das mir schon zu Jahresbeginn passiert ist: Der grüne Smoothie des Grauens 😉 Normalerweise mach ich meine grünen Smoothies ja entweder nach altbewährten Rezepten oder nach Anleitungen, aber ab uns zu versuch ichs dann doch etwas kreativer: Böööser Fehler 😉 Meine selbstgemixten grünen Smoothies schmecken eigentlich immer beknackt. Da halt ich mich dann […]
Zwar war es hier am Blog etwas still, aber bei uns daheim lebt das Leben nach wie vor bunt und ereignisreich. Dazu gehört natürlich auch die Küche, wo fleißig gekocht und gebacken wird 😉 In dieser Zeit hab ich mich an ein Rezept von cakeinvasion gewagt, das ich selbst im größten Stress noch schaff: Es […]
Kekse backen und Teig naschen
von Mama Katze Feli am Dezember 11, 2016Der Vorteil von veganem Keksteig: Man kann ihn auch roh naschen.Der Nachteil von veganem Keksteig: Man kann ihn auch roh naschen. Obwohl ich eigentlich recht viel Teig gemacht hab, haben es dann nur 2 Blech Kekse tatsächlich in den Ofen geschafft 😉 Aber egal, die Intension dahinter war ja eh das gemeinschaftliche Erlebnis und das […]
Bratapfel zum Nikolotag
von Mama Katze Feli am Dezember 6, 2016Bereits vor einigen Wochen kam unser Adventkalender für eine bindungsstärkende Vorweihnachtszeit an und wir nutzen ihn, je nach Möglichkeit wirklich jeden Tag. Manches ändern wir ab, manches ist bei uns ohnedies alltäglich (wie z.B. das gemeinsame Tanzen) und manches machen wir ganz brav nach Plan. Heut war mal so ein braver Tag: Nikolo stand an […]
Bei Krümelchens Geburtstagsfeiern hab ich immer darauf geachtet, dass es zu der Torte/ dem Kuchen noch eine Alternative gibt, damit auch wirklich jeder was zum Jausnen hat. Während ich mir bei den Torten einen recht großen Aufwand antat, hab ich die Muffins/ Cupcakes je schlicht und easy gehalten.Und da ich einfach kein Händchen fürs Kreieren […]